Поиск туров

Мексика

Мексика — это ни с чем не сравнимая мозаика экосистем, ведь речь идет о стране, занимающей четвертое место в мире по биологическому разнообразию. В Мексике существует 58 национальных парков и заповедников биосферы, не считая множества прекрасных уголков природы.

Юг Мексики — самый большой район тропических лесов к северу от Амазонки. Там Вы можете посетить заповедник биосферы в Монтес Асулес (Голубые горы), ознакомиться с окрестностями города Теносике (штат Табаско) или Паленке. Не упустите возможность поехать на Лагуны Монтебельо или совершить лодочную экскурсию от археологической зоны Чиапа де Корсо до ущелья Сумидеро (штат Чиапас). Совсем не похож на эти туманные леса заповедник биосферы Эль Триунфо, расположенный неподалеку от города Эскуинтла (штат Чиапас). Это одно из немногих мест, где можно увидеть птицу кетцаль — самую прекрасную в мире.

Столица Мехико.

Географическое положение. Соединенные штаты Мексики расположены в юго-западной части Северной Америки. На востоке они омываются Карибским морем, на западе — Тихим океаном. На северо-востоке протекает река Рио-Гранде. В Мексике действует 350 вулканов. Сьерра-Мадре — гряда действующих вулканов — одна из самых больших вулканических систем планеты. Высшая точка Мексики — Орисаба (5700 м). Мексике также принадлежит ряд островов в Тихом океане и в Калифорнийском заливе. Территория 1958 тыс. км.? Мексика это страна с интересной историей, богатейшим культурным наследием, со сложной и неоднозначно развивающейся экономикой и политикой; со своими особыми традициями. Колыбель древнейших цивилизаций майя и ацтеков; родина сомбреро и текилы; излюбленное место отдыха туристов со всех уголков земного шара. Это города — мегаполисы и знаменитые курорты на побережьях Тихого океана, Карибского моря и Мексиканского залива, археологические памятники индейских культур и постройки времен испанской колонизации, роскошные пляжи и заснеженные вулканы, пустыни и утопающие в зелени тропические леса, национальные парки и заповедники биосферы; красочный карнавал и захватывающая коррида.

Время. Отстает от московского на 9 часов, летом на 10.

Климат. Субтропический на севере, тропический на юге. В районе Мексиканского нагорья обычно гораздо прохладнее (от +2 С зимой до +15 С летом), чем на побережье, где температура воздуха не опускается ниже +20 С даже зимой. В северной части страны и в горных районах зимой выпадает незначительный снег. В курортных прибрежных районах (Акапулько, Канкун) температура составляет от +22 С зимой до +35 С летом. Из-за особенностей рельефа четко выражена высотная зональность.


Обычно различают сухой (ноябрь-апрель) и влажный (июнь-сентябрь) сезоны, которые слабо различаются по температуре, но из-за влияния тропических циклонов сильно разнятся по количеству осадков, и особенно — по влажности воздуха. Всего осадков выпадает от 100 до 3000 мм. в год. Побережье Мексиканского залива получает гораздо большее количество дождя, чем тихоокеанские берега страны, поэтому на большинстве курортов из-за высокой влажности требуется некоторая акклиматизация. Часты мощные тропические циклоны.

Население. 01,9 млн. чел. Коренное население — индейские племена и народности (28% от общего числа), европейские переселенцы (прежде всего из Испании) и африканцы.

Язык. Государственный — испанский, в курортных зонах широко распространен английский, французский и немецкий языки, в провинции они практически не используются. Помимо этого, местные этнические группы говорят на своих родных языках (науатл, майя, отоми, сапотека, микштека, тотонак, тараскос, пурепеча и др. — всего около 59 местных диалектов).

Религия Католицизм.

Валюта. Мексиканский песо (MXP). Курс песо к доллару — примерно 11 песо за доллар. Доллары США принимаются практически везде - в магазинах, на рынках и в отелях, хотя курс там предложат не самый выгодный. Обмен можно осуществлять в банках или обменных пунктах (casas de cambio), а также в больших гостиницах и аэропортах. В большинстве отелей, ресторанов, магазинов и туристических агентств принимаются к оплате кредитные карточки ведущих мировых систем.

Виза. Визовый режим. Для въезда в страну необходимо иметь загранпаспорт и визу. Для оформления визы необходимо предоставить загранпаспорт (со сроком действия не менее 6 месяцев со дня предполагаемого въезда в страну), заполненную анкету, 3 фотографии размером 3х4 см., справку о заработной плате с места работы (или лицензию на осуществление частной предпринимательской деятельности), а также документы, подтверждающие платежеспособность (кредитные карты с текущим сальдо не менее 1000 USD, или выписка из банковского счета за последние три месяца (или ценные бумаги) на сумму не менее 2000 USD, или документы на право владения собственностью) и авиабилет с закрытыми датами в обе стороны. При оформлении визы на семью достаточно подтверждения кредитоспособности мужа, а если жена имеет другую фамилию — дополнительно потребуется копия свидетельства о браке. Документы необходимо подать за 7-21 день до предполагаемой даты вылета.

Окончательное решение о въезде туриста на территорию Мексики, даже при наличии визы, принимается миграционными и санитарными властями страны в пункте въезда. Дополнительно при пересечении границы могут потребовать предъявить наличные средства или кредитные карточки из рассчета 50 USD на каждые сутки пребывания в стране). Снижает вероятность получения визы загранпаспорт, выданный менее года назад или не имеющий отметок пограничных служб других государств.

Взимается консульский сбор (туристическая и транзитная виза — 30 USD, деловая — 92 USD, рабочая — 131 USD). Аэропортовый сбор на международных авиалиниях — 12 USD, на местных — 7 USD, взимается с каждого туриста в аэропорту при вылете (дорожные чеки и кредитные карты к оплате в данном случае не принимаются — только наличные).

Прокат автомобиля. Для того, чтобы взять машину напрокат, необходима кредитная карта и наличие мексиканской страховки. В стране представлены основные мировые компании рент-а-кар. Сумма аренды различна в разных компаниях (от 30 до 45 USD в день), при этом в заявляенный платеж обычно не входит налог (15%). Многие компании продают страховку на определенный срок, если же машина возвращена раньше, чем закончился срок действия страховки, за неиспользованное время выплачивается возмещение.

Дороги и правила вождения — ограничение скорости варьируется от 20 км/ч в некоторых городах до 110 км/ч на скоростных платных трассах (”cuota”). Качество покрытия бесплатных дорог (”libre”) оставляют желать лучшего, но зато большинство крупных трасс находятся в отличном состоянии. Заправочные станции встречаются довольно часто, но качество бензина ниже, чем в Европе и США, а неэтилированный бензин редок.

В Мехико место для парковки найти непросто. Места с запрещеной стоянкой обозначены буквой “Е”, перечеркнутой чертой. Автомобили, припаркованные в неположенном месте, могут быть отбуксированы на штрафстоянку, а за возврат потребуется уплатить достаточно высокий штраф. В Мехико в течение одного определенного дня в неделю запрещено использовать все частные автомобили (включая арендованные) с определенной комбинацией букв или цифр в номере, об этом сообщают специальные объявления “Hoy no Circula” (”Сегодня проезд запрещен”) в газетах и на специализированных стендах. В декабре — январе проезд для частных машин запрещен два дня в неделю. Следует соблюдать особую осторожность в “час пик” (7-9 утра, 13-15 и 17-19 вечера), а также на оживленных участках дорог, так как мексиканские водители достаточно редко соблюдают ограничения скорости или дорожную разметку.

Магазины. Магазины обычно работают с 9.00-10.00 до 19.00-22.00 с традиционным перерывом на “сиесту” с 14.00. до 16.00, выходной день — воскресенье.

Праздники. В зимние месяцы по всей стране проводится двухнедельный Джаз-фестиваль. Традиционный Карнавал проходит в конце февраля или в начале марта на неделе перед Днем покаяния. Традиционный праздник весны, сопровождаемый костюмированными шествиями и восхождением на пирамиды проходит в Теотихуакане в день весеннего равноденствия. В эти же дни (а также 21 сентября) в Чичен-Ице проходит праздник Кецалькоатля (Кетсалькоатля или Пернатого Змея). В День Независимости на центральных площадях всех населенных пунктов проводятся красочные народные гуляния.

Сразу после Дня всех Святых (2 ноября) проходит жутковатый “Диа-де-лос-Муэртос” — праздник почитания умерших. В день Девы Марии Гуадалупе (12 декабря) проходит красочный Фестиваль “Сеньора де Гуадалупе” и паломничество в столицу страны, к базилике Девы Марии (один из центров католицизма Америки).

Чаевые. Чаевые, как правило, составляют 10% от стоимости, указанной в счете. Принято давать чаевые в ресторане (до 15%), носильщику (в размере 1-2 долларов США), водителю и гиду за проведенную экскурсию. Существующая классификация отелей несколько отлична от принятой европейской — количество “звезд” не всегда совпадает с качеством сервиса.

Национальная кухня. Кухня этой стран крайне оригинальна и своеобразна, что объясняется смешением кулинарных традиций индейских племен мезоамерики с сильным влиянием испанской и французской рецептур. При этом большинство традиционных ингредиентов местной кухни изначально появились именно в этих местах, и лишь потом были разнесены по всему свету, приобретя популярность в других краях. В основе мексиканской кухни лежит огромный выбор местных продуктов: кукуруза (маис), авокадо, бобы, кабачки, сладкий и обычный картофель, томаты, кактусы, перец чили, тыква, мясо птицы, ванилин, арахис (и его масло), какао, а также множество видов рыбы.

Главенствующее место в народной мексиканской кухне занимает кукуруза - жареная и вареная, в виде муки и как напиток, с майонезом или тертым сыром, с мясом и молотым перцем… Самые распространенные блюда из кукурузы — печеная на углях кукурузная лепешка с начинкой “тако“, мясо в кукурузной муке “посолес” (а также одноименный напиток из кукурузы), смесь поджаренной кукурузной муки с какао “пинолес“, лепешка из кукурузной муки “тортилья“, вареные на пару “тамалес” — куски кукурузного теста с соусом, “антохитос“, “репостариас“, лепешки с разнообразными начинками — “начос”, “кесадильяс”, “тостадос”, “чимичанги” и др.

Жгучий стручковый перец чили — визитная карточка мексиканской кухни, его здесь нассчитывается более 80 сортов. Из него делают сотни сортов разнообразных соусов, фаршируют, добавляют в разнообразные овощные салаты, мясные блюда, к рыбе, и, конечно же, к кукурузе.

Мясные блюда также крайне разнообразны. Не знавшие до прихода европейцев крупного рогатого скота и кур, индейцы создали множество оригинальных рецептов из местной дичи (отварной уж, игуана с кукурузной кашей, запеченная змея и т. д.), но также быстро “пустили в ход” и новые продукты. И сейчас “истинно мексиканскими” считаются разнообразные гуляши “олья подрида“, отварная свинина с овощами “чипиле“, жареные говяжьи ленточки с фасолевым гарниром “карне асадос“, мясные фарши с томатами “пикадильо“, горячие фаршированные лепешки “эмпанада“, десятки видов жареной или тушеной индейки (вроде “монте лаблано“), своеобразные рулеты “энчилада” с начинкой из перца, сыра, яиц или мяса, баранина по-мексикански, жареные на вертеле ломтики свинины “такос аль пастор“, говядина с бобами, яйца (”вальехо”, “ранчо” или с картофелем и ветчиной), а также “карнитас“, цыпленок “мексикали” и множество других, не менее оригинальных блюд.

Ассортимент используемых овощей также крайне разнообразен. На первом месте, конечно, бобы — свежие и сушеные, в жареном и в свежем виде, в качестве наполнителя лепешек, супов и как гарнир — перечислять все блюда из них можно бесконечно. Также готовятся десятки блюд из кактуса “нопаль” (используются листья, цветы, плоды и семена), агавы, фасоли, авокадо-гуакамоле (используется как в закусках, так и во вторых блюдах), грибов, лука, томатов и др. Особой популярностью пользуется своеобразный местный фрукт “чайот“, потребляемый в печеном, тушеном и вареном виде, в составе запеканок, салатов, гарниров и т. д.

Рыбные рецепты также базируются на национальных традициях — то же обилие кукурузы и специй, что и в других мексиканских блюдах, и такое же обилие соусов и приправ. Интересны треска “юкатан“, лютианус “веракрус“, тортильи с рыбой, рыба-меч с лимоном или с чесночным соусом, суп с морепродуктами “сопа де мариско“, лангусты с авокадо и др.

На десерт чаще всего идут прекрасные местные фрукты, крайне популярен оригинальный десерт из жареного сахарного тростника “канас асадас“, прекрасная выпечка во французском стиле, сладкий королевский хлеб “роска де рейес“, булочки и кексы, а также отменные сладкие блюда из овощей и фруктов — вишневое “чимичанги“, суфле из кукурузы, манго со сливками, “кесадильи“, тыква в сиропе, “шейди-лейди“, различные пудинги с начинкой и орешки.

Из спиртных напитков настоящую славу стране принесла “текила” (производится двойной перегонкой сока сердцевины голубой агавы), которой насчитыается более 300 видов (официально утверждены четыре вида - Blanco, Joven, Reposado и Anejo), а также традиционные алкогольные напитки “пульке“, “мескаль” (производится простой перегонкой из пяти различных видов агавы), “сотола” и “баканора“. Также хороши мексиканские вина (в основном создаются по европейским технологиям), бренди “Дон Педро” и пиво “Корона”.

Телефонная связь. Международные телефонные переговоры можно осуществить из гостиниц, специализированных переговорных пунктов и с почты. Большинство уличных телефонов-автоматов работает по карточкам и звонок с них обходится значительно дешевле, чем из отеля, тем более, что во многих отелях нужно оплачивать даже тот звонок, который не закончился соединением с абонентом. Телефонные тарифы достаточно высоки (дополнительно взимается налог в размере 49%).

Для звонка в Мексику необходимо набрать 8 — 10 — 52 — <код города> — <номер вызываемого абонента>.
Коды некоторых городов:
Акапулько — 74,
Веракрус — 29,
Гвадалахара — 3,
Дуранго — 18,
Ла-Пас — 112,
Леон — 47,
Мерида — 99,
Мехико — 5,
Монтеррей — 8,
Навохоа — 42,
Пальмира —73,
Поса-Рика — 782,
Пуэбла — 22,
Тампико — 12,
Тихуана — 66,
Чиуауа — 14,
Энсенада — 617,
Эрмосильо — 62.

Интернет. Точек доступа Wi-Fi достаточно много. GPRS-роуминга у российских операторов нет. Интернет-кафе есть во многих городах, главным образом в местах, наиболее посещаемых туристами.

Сотовая связь. Cтандарты связи GSM 1900 и iDEN. Роуминг доступен абонентам основных российских операторов.